2018年10月15日

きのこ

Monday りんちゃんこと林容子です

今日は私の大好きな「きのこ」の日

ついつい

♬ きのこっのこーのこ げんきのこ〜

って、今日オンエアでもかけた「きのこの唄」を口ずさんでしまいます(笑)

この歌に出てくるきのこは、エリンギ・マイタケ・ブナシメジ。
どれもお値段手ごろで、色んな料理に使えるきのこです。
これらにプラス、エノキダケもよく使います。
最低でもどれか1つは常に冷蔵庫にストックしていますw

最近は「ヒラタケ」もスーパーに並んでいますね。
上の4種類のきのこよりも少しだけ高いので、特価の時ぐらいしか買いませんが💦

ナメコも好きですが、これはあんまり買いません。
ぬめりがある分、他のきのこよりも若干調理しにくいので。

そういえば、マッシュルームもあまり買わないかも。
きのこなのでもちろん好きなんですが、やっぱりちょっとお高めだからかな?

あと、滅多に買うことはないですが、イタリアンのお店などに行くと「ポルチーニ茸」が使われているメニューがあります。
こんなのがあるとついつい注文しちゃいます。
このポルチーニ茸、いい出汁、出るんですよね〜

きのこの話をすると尽きないですが(笑)
今日もたくさんメッセージをいただき、
楽しませていただきました

番組でお話しした、今朝作ってお弁当に入れてきたブナピー(真っ白なしめじ)とパプリカの紅白オイスターソース炒め(←名前はたった今の思いつき)の写真を撮っておきましたので、ここにアップしておきます

  181015.jpg

そして、今日の「元気トークかどま」では、
第2回 はぐくみRunフェスタ 実行委員会 実行委員長の牧野博子さんにお越しいただきました。

 181015牧野さん.jpg

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次回 10/22 のりんくる♪ワードは

 【 アニメ 】

posted by FM-HANAKO at 19:53| 大阪 ☁| Comment(0) | (月)林容子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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